意大利面怎么做

1、意大利面怎么吃

意大利面就如我們中國所說的炸醬面是一樣的，但意大利面是西餐，西餐和中餐的吃法不一樣，吃西餐是比較講究的，不同我們中餐，沒有一點(diǎn)吃相。西餐一般講究用刀和叉，但吃意大利面是要用西餐的叉子和勺子，不能用刀，吃法相當(dāng)講究，用左手拿勺子，右手拿叉子，先用右手的叉子，將面和醬攪拌均勻，再用叉子，叉起幾根，將叉子慢慢旋轉(zhuǎn)，將叉起的面條，全部纏叉子上，將勺子放在卷好的面條下面，然后將卷好的面條送入嘴中就可以了。

2、意大利面的做法

意大利面的做法有很多種，根據(jù)個(gè)人口味不同，做法也不同。肉沫意大利面是最常見的，做法也非常簡(jiǎn)單。首先將肉剁成肉沫，將剁好的肉末放入碗中，加少許，鹽料酒腌10分鐘。取出炒鍋，鍋內(nèi)放入適量的橄欖油，將蒜末放入鍋中炒香，將肉沫倒入鍋中翻炒，炒至肉沫變成白色時(shí)，加入適量的意大利醬和少許的番茄醬，翻炒均勻，加入適量的水，稍煮3分鐘即可。將鍋內(nèi)放入清水，大火燒開，將意大利面，放入鍋內(nèi)，將面煮熟盛出，將炒好的肉沫醬倒在意大利面條上就可以了。

3、意大利面種類

意大利面的種類有很多種，就像我們平常吃的面條也有很多種，有我們常見的也有我們沒有見過的，但每一種面都有不同的做法。有我們最常吃也最常見的圓面，意大利叫長形面條，這種面是意大利人們最常吃的，它有粗細(xì)和長短之分。還有我們最常吃的寬面片，意大利直接叫寬面。還有我們沒有見過的就是螺旋面，這種螺旋面比較厚，吃的時(shí)候要多煮一下。小貝殼面可能大家也沒有見過，常被意大利人們做沙拉貝殼面，等等還有很多種意大利面。

4、意大利面是什么做的

意大利面用的面粉和我們平常用的面粉不同，不會(huì)同我們這里的面條一樣煮的時(shí)間長就成面糊，他們的面條可以經(jīng)久耐煮。意大利面它的面粉是非常勁道的，吃起來很有嚼勁兒，面質(zhì)比較硬，不像我們這里的面粉，吃起來一點(diǎn)也不筋道，就是我們這里的高筋面粉，也沒有辦法和意大利面做比較，但是他們的面我們可能有點(diǎn)吃不慣，吃起來有一定的硬度。意大利面的蛋白質(zhì)含量也非常高，大家可以多吃一些意大利面，有助于提高蛋白質(zhì)。

5、如何制作意大利面

黑胡椒牛肉意大利面，首先我們先來煮意大利面，面煮的時(shí)間要比我們平常煮的面條時(shí)間要稍微長一些。鍋內(nèi)放少許清水，大火燒開，將面散開丟入鍋內(nèi)，等到面條熟的時(shí)候，從鍋中盛出來以備后用。炒鍋鍋內(nèi)倒入適量植物油，將牛肉沫倒入鍋中，炒至牛肉變成白色時(shí)，放入黑胡椒粉，意大利醬，翻炒均勻加少許的水，大火煮開，放入雞精味精調(diào)味就可以了。將煮好的面上澆上黑胡椒牛肉醬，即可。

參考文獻(xiàn)