1、羊肉燴面
準(zhǔn)備面粉、羊肉、木耳、海帶、粉條、香菜、辣椒。把面粉放水放少量鹽和成面團(tuán)。醒好,搟成長(zhǎng)方形。羊肉洗凈,鍋中放羊肉湯,加海帶和木耳和粉條,把面拉長(zhǎng),變成較寬且薄的條狀,放入鍋中煮熟。羊肉切塊,香菜切小段。準(zhǔn)備一大碗,倒入煮好的面,放入煮好的羊肉和香菜,放適量鹽,加入少量香油。如果喜歡吃辣椒放些辣椒油就可以了。
2、孜然羊肉怎么做
準(zhǔn)備羊肉一斤,熟芝麻、孜然。羊肉洗凈,切成條,然后放入生抽、料酒和淀粉、孜然腌制一會(huì)兒。把香菜洗凈,把水分控干。鍋中放油,放羊肉翻炒,炒變色。放蔥姜,繼續(xù)翻炒,炒至微焦時(shí),放鹽,再放入花椒粉、辣椒粉和孜然粉,炒勻,放入熟芝麻繼續(xù)翻炒幾下,然后關(guān)火。準(zhǔn)備盤子,把香菜末放到盤底,把孜然羊肉放到香菜上即可。
3、羊肉臊子面
準(zhǔn)備面粉、蘿卜、西紅柿、茄子、凍豆腐、豆角、洋蔥、韭菜、蒜苗、芹菜和羊肉。適量面粉放到盆中,加淡鹽水和面。面和好后放盆中醒好。把芹菜、香菜、蒜苗、洋蔥、韭菜洗凈后切碎,把豆角切碎,凍豆腐切小片,茄子切片,西紅柿切碎,蘿卜切片,鍋中放油,放茄子炒,放鹽、姜和花椒粉,加入西紅柿,炒好后盛出。把面切好煮熟,把料倒在上面即可。
4、吃羊肉會(huì)胖嗎
吃羊肉是不會(huì)發(fā)胖的,因?yàn)檠蛉獾闹鞠鄬?duì)較少,它的肉質(zhì)比豬肉還要細(xì)嫩,其脂肪和膽固醇都要少很多。食用后易于消化,能夠提高身體免疫力,羊肉有很溫補(bǔ)的食物,尤其是在秋冬時(shí)節(jié),吃些羊肉不但提高身體素質(zhì),同時(shí)還有抗冷的作用。它有很好的補(bǔ)氣血的效果,對(duì)女性有很好的溫補(bǔ)效果,對(duì)男性有很好的補(bǔ)腎作用,它的維生素也很好,能夠提高體力。
5、哺乳期能吃羊肉嗎
哺乳期是可以吃羊肉的,產(chǎn)婦吃些羊肉不但有催奶的效果,同時(shí)能夠提高身體的抵抗力,另外能夠提高母乳中的必要營(yíng)養(yǎng),使嬰兒的免疫力得到很好的提高,因?yàn)檠蛉獾拟}含量很高,這對(duì)哺乳期女性的健康是很重要的,哺乳期女性因喂養(yǎng)的關(guān)系,鈣流失是很大的,這時(shí)吃些羊肉,不但可以提高身體素質(zhì),同時(shí)對(duì)嬰兒的奶質(zhì)也是很大的提高。