炒面筋的做法是什么

1、烤面筋怎么做

烤面筋是大眾喜歡的食品。做法也是比較簡單的，首先準備好面粉，然后然后適量的水，揉成面團之后，需要用保鮮膜將面團包好放在一邊半小時之后，用一個盆子盛滿水，然后將面團放入盆中，然后用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊面團，這塊面團就是面筋，然后根據(jù)的自己的喜好，加入適量的調料，比如可以放入醬油、姜片、蔥花等等，然后當鍋熱之后，將面筋放入鍋中炸成金黃色即可。

2、涼拌面筋的做法

涼拌面筋的做法非常簡單。首先將黃瓜洗干凈之后，切成細絲，豆芽用熱水燙一下，然后將大蒜切成末備用。然后將面筋用開水煮沸之后用冷水洗一下。最后將老干媽、生抽、鹽巴、白糖、芝麻油放入面筋之后，攪拌均勻，最后再將黃瓜絲、蒜末放進面筋里，攪拌均勻即可，一道好吃又營養(yǎng)的涼拌面筋就完成了。注意豆芽一定不能煮太久了，因為豆芽很容易變軟，從而影響到口感的。

3、洗面筋的做法

洗面筋的做法也是比較簡單的。首先準備好面粉，然后然后適量的水，揉成面團之后，需要用保鮮膜將面團包好放在一邊半小時之后，用一個盆子盛滿水，然后將面團放入盆中，然后用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊面團，這塊面團就是面筋，洗得差不多的時候，換一盆水，然后放入適量的醬油、大料、雞精、素鮮湯等等即可。

4、面筋是什么做的

面筋是用高筋面粉做成的。做法也是比較簡單的，首先首先準備好面粉，然后然后適量的水，揉成面團之后，需要用保鮮膜將面團包好放在一邊半小時之后，用一個盆子盛滿水，然后將面團放入盆中，然后用手不斷攪拌盆中的水，直到水變白，就會慢慢剩下一塊面團，這塊面團就是面筋，這個面筋也是最有嚼勁的，大家可以根據(jù)自己的口味，加入適量的調料。

5、面筋塞肉的做法

面筋塞肉一直以來深受大眾們的喜歡。烹調的方法也是比較簡單方便的，首先用肉末加入適量的蔥花、姜末、料酒、生抽、淀粉、食鹽等等，然后攪拌均勻之后做成肉餡備用。然后將油面筋戳成一個小洞，將肉末塞進油面筋里面，塞滿為止，但是千萬不要把面筋戳破了。然后在鍋中放入適量食用油，將蔥花姜片爆香，最后再加入生抽、料酒、白糖、鹽巴，最后放入油面筋和開水，用大火燒至15分鐘就可以出鍋了。

參考文獻