面條的做法大全

1、彩色面條的做法

先準(zhǔn)備好幾樣顏色鮮艷的蔬菜，分別洗干凈，用榨汁機(jī)，分別榨成汁，每一種放在一個(gè)碗里，用所有的菜汁，和好面團(tuán)，和好的面團(tuán)顏色不同。在和面的時(shí)候可以加入幾勺蜂蜜或是白砂糖，和好面團(tuán)之后把面團(tuán)先一個(gè)個(gè)的用保鮮膜包好。取出一個(gè)面團(tuán)搟成面片切成面條，或是用面條機(jī)壓成面條，放在袋子里儲(chǔ)存起來(lái)隨吃隨取，彩色面條就做好了。彩色面條色澤亮麗，吃著放心，也很健康。

2、面條的做法大全家常

擔(dān)擔(dān)面；豌豆尖兒洗干凈去掉泥沙，放在非主流煮一下，放了一盤(pán)備用。鍋中加入油，加入生粉和肉末炒熟盛起來(lái)，準(zhǔn)備辣椒油、味精、醬油、蒜泥、花椒面和鹽、麻油、調(diào)成辣味的辣椒汁，鍋中燒開(kāi)水，把面條煮熟撈出放入碗中，加上配料即可做好。花生醬面條；先用大火把水煮開(kāi)，把面條放入鍋中煮軟，撈起泡在涼水里，加入雞湯、花生醬、醬油、辣椒和蒜全部放在小鍋中。用中火把辣椒醬化開(kāi)，加入面條中均勻地?cái)嚢?，再撒些蔥花和調(diào)料即可做好。

3、玉米面條怎么做好吃

玉米面條在做的時(shí)候要注意，玉米和面粉成一比一的方式添加。不要只添加玉米粉，不添加面粉，如果這樣和出來(lái)的面條不成形，容易斷開(kāi)。在煮的時(shí)候也會(huì)化掉，做玉米面條在和面時(shí)，不需要加入酵粉。和好的面團(tuán)，可以先用保鮮膜蓋一會(huì)。之后拿出來(lái)邊蘸面粉，邊反復(fù)地按壓。一直到面團(tuán)有彈性，再切成面條放入鍋中，做玉米面條，面條吃起來(lái)筋道好吃，入口香滑。

4、撈面條的做法大全

素?fù)泼妫粶?zhǔn)備一大鍋水放少許油，放在鍋中煮10分鐘左右，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)，盛出放在冷水里浸泡，用大火在鍋中加入少許油，燒熱后把蘆筍、西芹、豆芽、蘑菇、放入鍋中不斷翻炒，可根據(jù)個(gè)人口味選擇相應(yīng)的配料。炒熟后加入鹽、蔬菜汁、水、白砂糖、醬油、蠔油、炒在一起，倒在面條上，即攪勻即可。姜蔥雞絲撈面；準(zhǔn)備雞胸肉在鍋中蒸熟，放涼后把雞肉撕成絲，放入碗中，等到鍋中的水燒開(kāi)，放上雞蛋面，用筷子均勻地?cái)嚢?。大火大約煮一分鐘左右，放在涼水中浸泡，泡掉面條上的淀粉，再放入鍋中煮一下，加入雞肉絲，蔥姜蒜絲即可出鍋。

5、炒面條的做法

湯面條可以說(shuō)是一道家常菜，平時(shí)適合在早上或是晚間食用。長(zhǎng)面條之前需要準(zhǔn)備幾種配菜，可以準(zhǔn)備菠菜、肉、蔥姜絲等其他的配菜也是可以的。先在鍋中放入油，等到油燒熱之后把肉丁和蔥花放入鍋中，沒(méi)有肉的炒面味道是不香的。在炒菜的同時(shí)，用鍋把熱水燒開(kāi)，先把面條煮好，泡在冷水中，可以讓面條變得滑嫩筋道。泡好的面條放入鍋中倒入菠菜，翻攪幾下，加入鹽、醬油、煮到差不多后即可出鍋。

參考文獻(xiàn)