小蝦怎么做最好吃

1、小蝦的做法大全家常

蝦的做法大全有茄子燜蝦、香辣蝦、鮮蝦蛋湯、鮮蝦蒸蛋、家常清炒小蝦等，一般家常浸泡炒蝦的做法，先準備好食材，小蝦、青椒，食鹽、雞精、油等，先把小蝦在溫水里浸泡一下，撈出洗凈瀝干，把青椒洗凈瀝干，然后切成絲，鍋里放入適量的油，加入已準備好的小蝦煸炒，炒出香味，待蝦的顏色變深，加入青椒絲，均勻翻炒，倒入食鹽，雞精即可。

2、蝦不能和什么一起吃

蝦里面含有五鉀砷化合物，吃蝦的同時不能服用維生素C，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，引起中毒。吃蝦的時候不要喝大量的啤酒。因為容易產(chǎn)生尿酸，尿酸過多的話會導(dǎo)致痛風(fēng)。蝦不能喝一些水果在一起吃，如葡萄、石榴、山楂等，一起吃會刺激到腸胃，引起頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀。皮膚易過敏的人，不能吃蝦，否則的話，會引起皮膚瘙癢，起紅疹。

3、孕婦可以吃蝦嗎

孕婦如果沒有過敏的反應(yīng)，是可以吃蝦的，而且也可以幫助孕婦提高自身的抵抗力，孕婦是可以多吃蝦，由于蝦里面含有豐富的鈣，孕婦適量的吃蝦，對胎兒的發(fā)育有很大的好處，可以提高胎兒的智力發(fā)育，同時也能夠促進胎兒骨骼的生長。蝦的種類有很多：海蝦、蝦米、淡水蝦等，無論是那一種蝦，營養(yǎng)價值都非常的高，建議孕婦最好吃熟蝦，盡量不要吃生的蝦，生蝦不利于消化。

4、干鍋蝦

干鍋蝦具有養(yǎng)胃消腫、增強免疫力的功效，它的主要做法，先準備好食材：基圍蝦、土豆、蔥、姜、蒜、萵苣、食鹽、雞精、油等，先把蝦清理干凈，把萵苣洗凈瀝干切成段，把土豆去皮洗凈瀝干切成塊，把基圍蝦焯一下水，調(diào)一碗湯汁加入適量的料酒、生抽、白糖、蠔油、生粉等,加入適量的水攪拌均勻，把萵苣、土豆和基圍蝦一起放入鍋里，放入少許的水燒開，把調(diào)好的濃汁倒上去，均勻攪拌即可。

5、藍魔蝦

藍魔蝦是一中進口的蝦，屬于淡水龍蝦，它原產(chǎn)于美國的佛羅里達州，藍魔蝦的外殼靚麗好看,藍魔蝦大部分都是雌性蝦，藍魔蝦 的顏色一般不是太固定，并不是所有的藍魔蝦都是藍色的，部分的淡水蝦是純藍色的品種，藍魔蝦的觀賞價值很高，但是人工繁殖的難度很大，由于藍魔蝦的顏色會變化，常以藍色、綠色、棕色為主，隨著環(huán)境的變化，顏色也會跟著蛻變。

參考文獻