土豆的功效

1、土豆怎么做好吃又簡單

土豆的做法很多，比較簡單而又好吃的做法就是酸辣土豆絲，這也是比較經(jīng)典的土豆做法。首先把土豆洗凈去皮，然后切成細(xì)絲，這是要一定的刀功的。切成絲后馬上把土豆放到清水中，清洗一下上面的淀粉，然后加少許鹽，繼續(xù)泡在水中。最好泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣炒出來比較脆。準(zhǔn)備蔥蒜末，干辣椒，鍋中少油，放入蔥蒜才、干辣椒和花椒粒，火要大，爆香后放入土豆絲，爆炒，加入鹽，繼續(xù)炒，半分鐘后加入少量白醋即可。

2、土豆能治痘痘嗎

土豆的做法很多，比較簡單而又好吃的做法就是酸辣土豆絲，這也是比較經(jīng)典的土豆做法。首先把土豆洗凈去皮，然后切成細(xì)絲，這是要一定的刀功的。切成絲后馬上把土豆放到清水中，清洗一下上面的淀粉，然后加少許鹽，繼續(xù)泡在水中。最好泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣炒出來比較脆。準(zhǔn)備蔥蒜末，干辣椒，鍋中少油，放入蔥蒜才、干辣椒和花椒粒，火要大，爆香后放入土豆絲，爆炒，加入鹽，繼續(xù)炒，半分鐘后加入少量白醋即可。

3、土豆減肥的做法

土豆有一定的去痘作用，這是因?yàn)橥炼沟妮^好的維生素A和B，它們對于皮膚有不錯(cuò)的保健作用，對于痘痘有一定的調(diào)養(yǎng)功效。方法是購買新鮮的土豆，洗凈去皮，切成薄片，然后把土豆片放在有痘痘的皮膚上面，大約五分鐘后用清水洗去，每天臨睡前做。新鮮的土豆片不但有去除痘痘的作用，同時(shí)對于黑眼圈的去除也有一定的效果，土豆要用新鮮的，長芽的千萬不能用。

4、牛肉燒土豆

土豆有一定的減肥功效，如果把土豆做為減肥的食物，那么一定不可以與高蛋白食物一起食用，如瘦肉等，因?yàn)楦叩鞍着c土豆中的淀粉很容易結(jié)合，最后形成脂肪，這樣做反而不利于減肥。土豆減肥的方法是把土豆在水中煮熟，把土豆放到碗中，加入調(diào)味醬或海鮮醬油，加入一些適量的蔬菜，如生菜、小蔥等，并加入香油、香醋等，這樣食用，既有營養(yǎng)，同時(shí)也利于減肥。

5、咖喱土豆牛肉的做法

準(zhǔn)備牛肉半斤左右，土豆一個(gè)，青椒三個(gè)。把牛肉放到清水中浸泡十分鐘，然后開水煮牛肉五分鐘，除去血沫后，放入土豆繼續(xù)煮五分鐘，青椒切成片，牛肉切成塊兒，鍋中適量植物油，放入姜片蒜片爆香，加入牛肉、生抽、老抽、辣椒醬、干辣椒和土豆，加適量水，煮開后小火。待水干后加入水淀粉勾芡，放入雞精和青椒，即可以出鍋了。

參考文獻(xiàn)