紅燒肉的做法

1、紅燒肉的家常做法

紅燒肉是很常見的一道菜品，它的家常做法很簡單，首先準(zhǔn)備材料，把蔥綠蔥白切成一小塊，五花肉也切成一小塊，然后在鍋里面倒水，把五花肉倒進去焯，五分鐘后撈起，瀝干。然后把瀝干的五花肉放進干凈的鍋里面，用火煎，然后放紅糖進去，用小火翻炒，再加水，放點山楂片。用小火煮半個小時，然后在里面放適量的醬油和鹽，就可以起鍋了。

2、做紅燒肉的配料有哪些

紅燒肉是很常見的一道菜品，它的家常做法很簡單，首先準(zhǔn)備材料，把蔥綠蔥白切成一小塊，五花肉也切成一小塊，然后在鍋里面倒水，把五花肉倒進去焯，五分鐘后撈起，瀝干。然后把瀝干的五花肉放進干凈的鍋里面，用火煎，然后放紅糖進去，用小火翻炒，再加水，放點山楂片。用小火煮半個小時，然后在里面放適量的醬油和鹽，就可以起鍋了。

3、紅燒肉怎么做肥而不膩

紅燒肉的做法其實很簡單，需要的配料也不多，做法不一樣的紅燒肉，需要準(zhǔn)備的材料也是不一樣。紅燒肉的主料就是五花肉，而配料的話，首先是色拉油，這是做菜必須準(zhǔn)備的。然后就是大蔥和生姜片，這些主要起到提味的作用，還有就是需要準(zhǔn)備紅糖跟山楂，紅糖入味后，肉吃起來很有滋味。還有一個需要準(zhǔn)備就是老抽和料酒了，讓紅燒肉入味。

4、紅燒肉吃多會發(fā)胖嗎

紅燒肉是有很多肥肉的，如果想要紅燒肉肥而不膩的話，第一步是選擇食材，就是選擇五花肉的時候不要選太肥的，要肥瘦相間的，然后把五花肉切成一塊一塊的。可以加點土豆吸入肉香，把焯好水的肉撈起來到另一個鍋里面炒，顏色微黃的時候撈起，再加白糖炒糖色，這時候可以放點八角等配料，然后加水燉煮，把肉煮軟后放土豆，加鹽翻炒起鍋。

5、高血壓可以吃紅燒肉嗎

紅燒肉吃多了肯定會發(fā)胖的，這是正常人吃了肉之后都會遇到的事情，如果在吃了很多紅燒肉之后，不胖的話，說明這個人的消化系統(tǒng)好，不容易發(fā)胖。這種也是少數(shù)，一般來說，紅燒肉是屬于那種高熱量高脂肪的食物，再加上紅燒肉本來就是肥肉居多，紅燒肉吃多了，人們身體中的脂肪也會增多。所以說，紅燒肉吃多了的話肯定會發(fā)胖的。

參考文獻