稀飯糊味

問

怎么去除稀飯的糊味，用什么效果好？

答

一般家庭用的電飯鍋和電飯鍋做的稀飯是不會烤底的，自然就不會有糊味。當(dāng)電磁爐底部溫度過高時，只要米粒長時間接觸鍋底部，不攪拌，米粒就會......[查看詳情]

問

答

煮菜時，鍋底的溫度較高，米粒開始沉入鍋底，米粒在高溫下就會發(fā)糊，在鍋底烤熱時，就會產(chǎn)生糊味。建議在做稀飯的時候，可以自己用勺子每隔幾......[查看詳情]

問

答

去除米飯中的糊味的方法：1、將大蔥切成小段，洗凈，將大蔥白段放入鍋中，攪拌幾下，就可以去掉米飯中的辣味了。2，也可以用牛奶去除糊味，......[查看詳情]