燒焦

問(wèn)

如何去除飯里的燒焦味？

答

祛除焦糊味有幾個(gè)辦法，不過(guò)首先千萬(wàn)不要攪動(dòng)，第一個(gè)，可以再關(guān)火后放一杯冷水在鍋里面，蓋上蓋子悶在里面，這樣里面的焦糊味道就會(huì)被水所吸......[查看詳情]

問(wèn)

答

砂鍋煲湯煲粥是非常普遍的方法，但是很多人對(duì)砂鍋的使用步驟不是很清楚，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)燒焦、異味的情況，這樣做出來(lái)的食物不僅味道色相不好，經(jīng)......[查看詳情]

問(wèn)

答

糊的地方一般需要切掉，沒(méi)有糊的地方，如果沒(méi)有煮熟，需要放入水里再煮一下，再回鍋再炒一下，再加一些調(diào)味劑調(diào)味。煮牛肉時(shí)，我們隨時(shí)準(zhǔn)備著......[查看詳情]