拌菜
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1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用；
2、將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶......[查看詳情]
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涼拌菜主要是需要注意的調理的，也要注意的使用的怎么樣的菜的，一般黃瓜，生菜，蘿卜等可以生吃的食物涼拌的話是比較的好吃的，主要是需要根......[查看詳情]
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以下幾種食物比較適合涼拌。首先就是涼拌黃瓜，在夏天的時候吃一些涼拌黃瓜能夠起到一定的補水效果，除此之外黃瓜中所含有的苦味素還有防癌的......[查看詳情]
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涼拌菜是我們平常生活當中非常吃的一種菜式，相比于我們平常吃的其他的菜式，沒有那么的油膩，在一定程度上面可以起到開胃的效果，制作涼拌菜......[查看詳情]
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涼拌菜所用的醋是有一定原則的。對于大多數蔬菜比如涼拌三絲等而言，希望蔬菜的顏色更加鮮艷，口感也更加清爽，這時候一般用白醋。對于一些鹵......[查看詳情]
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可以用于涼拌的蔬菜有很多，常見的有黑木耳、蘿卜絲、海帶絲、豆干、萵筍絲、粉絲、涼面、涼粉等。一般來說，涼菜在涼拌前一般會用沸水滾幾分......[查看詳情]
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