干豆腐皮含有豐富的蛋白質(zhì)還有很多的纖維素，還有鉀元素、鈣元素、鐵元素等人體所必需要的礦物質(zhì)，而且干豆腐皮里面含有糖類和一些脂肪，但是......[查看詳情]
豆腐中主要含有大量的維生素以及蛋白質(zhì)和脂肪，對于想要減肥的人來說，最好少吃豆腐。而干豆腐是由豆腐壓縮而成的，其中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)......[查看詳情]
熏制豆腐卷時需準(zhǔn)備肉餡、干淀粉、白糖等多種調(diào)料，先將豆腐鋪好，再均勻抹上肉餡，卷好后蒸熟，放入熏算熏制三分鐘左右，最后涂上香油。熏干......[查看詳情]
紅油干豆腐絲的做法重點(diǎn)在紅油的制作上，需要使用花椒粒、辣椒面等多種材料，然后加入燒熱的豆油，攪拌均勻后就可以做成紅油了。最后再取適量......[查看詳情]
拌干豆腐絲的家常做法是比較簡單的，由于豆腐皮比較堅硬，就需要用熱水泡制一段時間，等到變軟之后切成絲狀。然后加入適量的醋、蔥等多種調(diào)味......[查看詳情]
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