泡打粉和發(fā)酵粉雖然都有一定的發(fā)酵作用，但兩者之間還是有本質的區(qū)別的。泡打粉是通過一些化學成分制成的，一般與水進行一系列化學反應產生二......[查看詳情]
泡打粉發(fā)面只需幾個小時，用普通方法發(fā)面需要一天左右，因此用泡打粉發(fā)面省時省力。方法一斤面粉里面放入10克左右的泡打粉，少放沒有效果，......[查看詳情]
泡打粉主要是屬于一種發(fā)酵劑，一斤面粉里面大概需要放入10到15泡打粉，如果放入過量的話就會出現(xiàn)一些怪味，而且面粉發(fā)酵得過于蓬松，做饅......[查看詳情]
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