張章副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  針灸科

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值及功效

視頻內(nèi)容

營養(yǎng)價(jià)值高、富含纖維素有潤腸通便的作用、有健脾和胃的作用。藜麥這是一種生長在南方的一種植物,藜麥本身有很高的營養(yǎng)價(jià)值,比如說它富含纖維素有潤腸通便的作用,同時(shí)藜麥本身也是一種食物它有健脾和胃的作用,但是藜麥和我們其他麥片或者其他的小麥制品是一樣的,它有很強(qiáng)的飽腹感也就是說吃完它就覺得吃飽了不想吃其他食物了,吃的時(shí)間長了會(huì)影響我們的脾胃功能消化吸收功能會(huì)減弱,很多人吃藜麥會(huì)有拉肚子的表現(xiàn),也就是消化吸收功能受到影響所致的,還有藜麥作為一種小麥或麥這一類的植物,它是一種碳水化合物了很多糖尿病的患者是不適合吃過多的藜麥的,從這個(gè)角度說藜麥營養(yǎng)價(jià)值雖然很高但是不適合長期食用也不適合長期當(dāng)做主食來食用的。

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