糖尿病患者可適當(dāng)吃紅薯，但不宜進(jìn)食過多，同時(shí)最好在進(jìn)食兩小時(shí)后檢測血糖，預(yù)防并發(fā)癥。
- 糖尿病患者，它可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些碳水化合物，我們講的話，紅薯它是一種粗纖維的食物，跟紅薯類似的，就是說馬鈴薯、芋頭都是粗纖維比較高的食物。
- 粗纖維吃進(jìn)去之后，它也存在兩點(diǎn)，第一不能進(jìn)食過多，因?yàn)樗哺罪堭z頭一樣，它是由淀粉類的食物做成的，因此不宜進(jìn)食過多，一般的話，我們建議不要超過100克；
- 第二個(gè)的話，紅薯的話它作為粗纖維的食物，它能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，減輕患者的這種饑餓感，可以讓腹飽脹感增加，因此適當(dāng)?shù)臄z入紅薯是可以的；
- 第三個(gè)就是，紅薯的話，可以進(jìn)食的是剛采摘不久的紅薯，對于那種放置已久，以及入口以后口感特別甜的紅薯，這時(shí)候它的糖分已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，可能會很容易引起血糖升高，對于這種紅薯我們就建議不吃。
- 紅薯的話，不宜煮得時(shí)間過久，稍微可以生一點(diǎn)，然后紅薯煮得過爛、過透、黏黏的這種紅薯，我們就還是要提醒糖尿病的病友盡量少吃。
