高膽固醇的食物包括：各種動物腦組織、動物內臟、禽蛋類、各種肉類等。膽固醇含量較高的食物，首先就是各種動物的腦組織，最常見的就是豬腦；還有動物的內臟，像雞肝、豬肝、豬腎，甚至于羊肝、牛肝；再有就是禽蛋類，禽蛋類的高膽固醇，主要集中在蛋黃部，蛋黃的膽固醇含量也是很高的；還有一些肉類，也是含有一定量的膽固醇的。這些物質我們要盡量的少吃，因為膽固醇過高，很容易引起血粘度的增高，甚至于會并發(fā)心腦血管的疾病。膽固醇高的患者一定要注意，一次性的不可以攝入太多的高膽固醇類的食物。
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高膽固醇的食物有哪些
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