張章副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  針灸科

鹽的功效與作用

視頻內(nèi)容

鹽的功效:清理胃火,消除口臭和口中淡無味道現(xiàn)象;維持細(xì)胞外液滲透壓,維持神經(jīng)、肌肉興奮性。中醫(yī)認(rèn)為鹽具有一定的清理胃火的功效,早晨空腹飲淡鹽水一杯,可以清理胃火,消除口臭和口中的淡無味道這樣的現(xiàn)象??梢栽鰪?qiáng)消化功能,增進(jìn)食欲,維持滲透壓,清理胃火。鹽是日常生活中很常見的一個(gè)食品,它的主要功能是維持滲透壓。鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子和氯離子是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要成分,在細(xì)胞外液的離子總量中占90%以上,這個(gè)是陽離子,那么在陰離子中,總量可以占到70%左右。所以鹽可以維持滲透壓,維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性。

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