張章副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  針灸科

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用

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板栗營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常吃可以抗衰老、延年益壽,還可以促進(jìn)脂肪代謝,有益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃的作用。

1.板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以起到防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化的作用,經(jīng)常吃一些板栗,可以起到抗衰老、延年益壽的作用。

2.板栗當(dāng)中碳水化合物的含量是比較高的,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌謇酰€可以促進(jìn)脂肪的代謝,另外具有益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃的作用。

3.板栗含有豐富的維生素C,經(jīng)常食用板栗能夠維持牙齒、骨骼,血管、肌肉的正常功用,對(duì)于一些常見的疾病,還有預(yù)防和治療的作用。但是板栗盡量要煮熟了吃,才能夠更好地被消化,生吃有可能會(huì)造成腹脹。

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