張章副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院  針灸科

黑豆怎么吃

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黑豆的吃法:1.磨成豆?jié){;2.直接入菜食用;3.磨成粉,和米面混合食用;4.黑豆泡醋喝。黑豆的吃法是多種多樣的。黑豆是豆類的一種,它含有豐富的植物蛋白,首先黑豆它可以磨成豆?jié){,另外黑豆也可以直接入菜,和葷食一起搭配,這也是一個不錯的選擇。黑豆還可以磨成粉,和米、面混合,幾種食物混合在一起,可以起到蛋白質(zhì)互補,促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收的作用。黑豆泡醋來喝,有補腎、黑發(fā)、降血壓以及治療便秘的作用,每天吃上10-20粒的醋泡黑豆,對身體有很好的效果。但是具體情況需要到正規(guī)醫(yī)院來進行檢查,由專業(yè)醫(yī)師來判斷,然后再指導我們食用黑豆。

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