一般食用醋中含有豐富的氨基酸,醋酸等等有機成分,這些物質(zhì)可以使食物中的一些無機物溶解出來,可以提高人體對于這些物質(zhì)的吸收能力,而且還能降低脂肪類的物質(zhì),對于殺菌降低血脂,降低血壓是有一定的好處的,而食用花生可以使人體膽固醇分解,對于那些有膽固醇疾病的人來說是很好的兩下的,在進食大魚大肉熱量大油膩的東西之后,可以喝一杯醋泡花生,這時候不僅有解膩的功能還能溶解腸胃的脂肪,減少肥胖癥的發(fā)生。
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