醋泡花生米是不能經(jīng)常吃的。由于熟花生米是用油來(lái)炒過(guò)的,而且含有大量的脂肪類物質(zhì),熱量也比較大,吃的多了會(huì)有油膩的感覺(jué)。而食醋是一種保健功效很好的調(diào)味品,其酸味也可以解膩,醋中還有能夠降低脂肪類物質(zhì)吸收的功效。因此,兩者結(jié)合在一起,能夠避免吃了花生米造成的膽固醇堆積,也能夠提供足夠的脂肪酸,有助軟化血管,尤其是對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),想要吃花生的話,就應(yīng)該采用醋泡花生的方法。
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