我很喜歡吃堅(jiān)果類(lèi)的東西,每天都會(huì)吃一點(diǎn)瓜子。今年寒假同學(xué)送我好多冬瓜子,說(shuō)冬瓜子比葵花子好,那有什么營(yíng)養(yǎng)和應(yīng)該注意什么呢?
冬瓜子有很強(qiáng)的藥理作用,其中免疫促進(jìn)是最主要的一種,冬瓜子熱水提取后,對(duì)胰蛋白酶的抑制作用。冬瓜子還有保健,抗衰老的作用,長(zhǎng)期服用冬瓜子可以保護(hù)皮膚。冬瓜子有利濕祛熱的作用。味甘。具有清肺化痰,消痛排膿的效果,很多中藥里面的成份就是就是冬瓜子。中醫(yī)臨床上有用來(lái)治療腳氣的時(shí)候,冬瓜子對(duì)病菌有殺毒效果。但是注意,脾胃虛的人不宜食用太多的冬瓜子。