我在做飯的時(shí)候火候老是掌握不好,因此鍋底也總是會(huì)燒糊,發(fā)出刺鼻的焦味,我想詢問(wèn)一下湯鍋燒糊了怎么辦?
我們?cè)谧鲲垥r(shí)會(huì)有很多種鍋,如果是比較硬點(diǎn)的鍋底,或是質(zhì)量不太好的不沾鍋,可以把白醋與清水?dāng)嚢瑁撞灰拥奶?,跑的時(shí)間別太長(zhǎng),1個(gè)小時(shí)左右就剛好,不然會(huì)傷鍋的,再用小火燒開(kāi)十來(lái)分鐘,一般情況下都可以洗掉鍋糊。如果是搪瓷鍋燒糊一般是比較輕的,可以用干凈水泡兩小時(shí)左右,再用粗布擦洗一下就行。避免使用鋼絲球等銳利的工具,為了防止傷害搪瓷層的表面。