紅糖糯米藕怎么做好吃呢？

我最喜歡吃的東西就是紅糖糯米藕，平時自己不喜歡吃飯的時候，就會買點紅糖糯米我吃，現(xiàn)在想要自己做，有什么好的制作方法嗎？

真應(yīng)該選擇適當大小的蓮藕，洗干凈之后，去除表層的皮。大概在藕的一頭2到3厘米處切開，之后要保存住，可以當做是蓋子，將已經(jīng)泡好的糯米，填入到蓮藕縫隙中，再填入糯米的時候，一定要填得結(jié)實，可以使用筷子搗一搗。之后再使用牙簽固定，將之前的蓋子放在上面，主要是預防糯米在煮的過程中跑出來。全部準備好了之后，把牛肉放在紅糖水中，煮一段時間，一直到蓮藕變軟，糯米變黏就好了。