燉牛肉一定要選擇比較好的牛肉,然后去掉雜質(zhì)之后放入一些調(diào)料,掌握好火候之后,但是后面就不知道怎么做了,應(yīng)該要怎么做?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:牛奶準(zhǔn)備適量,洗凈后備用,切成方塊,不要切得太小,煮熟后可能會(huì)有一些縮水,在鍋里放適量人帥將牛腩塊放入鍋中,用中火煮去血沫,再用超小的水將我們的高壓鍋里的肉塊淹沒(méi),大約兩指,水開(kāi)后將盛有過(guò)水的牛腩放入高壓鍋中,倒入一些調(diào)味料、早晚的黃豆醬和調(diào)料盒,用中火燉約30分鐘,醬油和黃豆量大時(shí)不需加鹽。
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