大家有沒有過煎雞蛋總是粘鍋的經(jīng)驗(yàn)啊,我煎雞蛋老是粘鍋,即使用了不粘鍋也是一樣的結(jié)果,想請教一下怎么煎雞蛋可以不粘鍋?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:如果我們想要在煎雞蛋的時(shí)候不粘鍋,那么先要把鍋洗干凈,在鍋里放少量的油,等鍋里的油燒熱,倒出油來,再放入冷油,再把雞蛋煎熟,這樣就可以不粘鍋了;另一種方法就是在蛋黃快凝固的時(shí)候,澆一點(diǎn)冷開水也可以不沾鍋;你也可以在熱油里放點(diǎn)面粉,這樣油就不會(huì)濺出油來了,而且煎出的雞蛋又黃又亮,也不會(huì)粘鍋。
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