鄰居王大媽最近聽人說(shuō)酸雞爪好處,于是就去超市買了一些新鮮的雞爪來(lái)做這種酸雞爪,可是又不會(huì)做,想問(wèn)一下,像這種酸雞爪應(yīng)該怎么做比較好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先說(shuō)這種酸型雞爪是非常有營(yíng)養(yǎng)的,不但酸甜可口,而且還能補(bǔ)充身體所需的骨膠,制作步驟如下:首先將新鮮雞爪洗凈切段,用鍋燒開水,將雞爪放入沸水中煮約十分鐘,撈出后放入冰水或冰塊中浸泡一小段時(shí)間,這是最關(guān)鍵的一步,可以讓雞爪變得清脆可口,把雞爪放在鹽姜醋紅糖和料酒辣椒蒜末中泡上十小時(shí)。
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