薺菜長什么樣,有什么好處呢?

關鍵詞:薺菜營養(yǎng)價值功效作用

小編解答

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  • 我記得學過一篇課文叫做挖薺菜,說是一種野菜,但是這種菜是什么樣子的,根據課文的描述也不能知道,請問,薺菜是什么樣子呢?有什么功效呢?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:

    薺菜是一種野菜,春天的時候,田野里會有許多的,可以挖來洗凈,涼拌、炒著吃都行。薺菜的葉子好像蓮座一樣貼著地皮生長,莖是直立的,一般會有一個花莖,上面頂著白色的小花,花落后,長倒三角一樣的種子。這種野菜含有豐富的維生素C、B和胡蘿卜素,蛋白質和粗纖維含量也非常的高,常吃薺菜可以起到預防癌癥,抗凝血,降血壓,緩解夜盲癥,促進腸蠕動的作用。

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