家里有很多我老公拿回了的海參干,由于不是很會做所以我就一直放著,時間長也就忘記了,最近家里要請客就想拿出來用了,免得到時候壞掉,海參干怎么處理好?
你首先要先清洗一下,然后把海參泡在純凈水里面,一般要泡24個小時以上,等它泡軟了之后你要清理一下海參不能吃的部分,然后放在水里面煮上50分鐘差不多,關(guān)火之后不要掀開鍋蓋等它自己涼下來之后再拿出來,同樣的也是泡在純凈水里面,在泡的時候一定要記得換水,第二次你大概泡了兩天差不多就可以吃了,一般還是拌著吃味道會好一點,也不會破壞海參的營養(yǎng)。