公雞怎么做比較好吃？

我婆婆從鄉(xiāng)下給我?guī)Я艘恢煌凉u來了，之前我只做過肉雞，沒有自己做過公雞，想問公雞應(yīng)該怎么做會比較好吃呢？

公雞除了可以做成火鍋還可以做成燒雞公。首先將公雞洗干凈后剁成塊狀。然后要準(zhǔn)備的青椒切成塊狀備用，還要準(zhǔn)備蔥段和蒜頭。把鍋燒熱以后加入油，把大蒜頭爆香以后，雞塊就可以全部倒入鍋里面，大火不停的翻炒，然后放入姜片、醬油、鹽等。還要放入專門的燒雞公的佐料，加入適量的水大火煮，等到公雞收汁了以后，再把青椒加入鍋里翻炒，關(guān)火出鍋。