香蕉怎么炸比較好吃？

我昨天在一個飯店吃了飯后的甜點炸香蕉覺得很好吃，就買了一些香蕉回家準備自己做做看，想問香蕉怎么炸比較好吃？

炸香蕉首先要選擇熟透的香蕉，這樣的香蕉炸過以后才會更好吃。將準備的香蕉剝皮后切成小段，然后打兩個雞蛋，加入鹽和糖充分的攪拌，把切好的香蕉放入蛋液中滾勻，然后再過上一層面包糠備用，把所有的香蕉都準備好了以后，鍋燒熱后加油，等到油溫達到100度的時候，才能把香蕉放入鍋中炸，香蕉炸成了金黃色以后，就可以出鍋了，然后用吸油紙把多余的油吸走。