海螃蟹應(yīng)該怎么做呢？

我弟弟很喜歡吃海螃蟹，我就在市場(chǎng)上給他買了幾個(gè)，但是不會(huì)做，所以我想問下海螃蟹應(yīng)該要怎么制作才好吃呢？

要做海螃蟹，有很多種做法，最簡(jiǎn)單的就是清蒸，如果喜歡清淡的話，可以選擇這個(gè)。也可以選擇紅燒。先準(zhǔn)備好海螃蟹，蔥，醋，鹽，味精，姜，蠔油等等。先把螃蟹洗干凈，對(duì)半切，也可以切的更小塊一點(diǎn)。然后起鍋，燒油，油紅之后，把姜放入進(jìn)去，然后把螃蟹放入鍋中油炸，然后再倒入醬汁和水，用鍋蓋蓋住，直到煙冒出來就好了，然后再撒上蔥花，就可以了。