我姑姑今天帶回來(lái)一條生魚(yú),說(shuō)是要做給爺爺吃,好補(bǔ)補(bǔ)身子。我是第一次聽(tīng)說(shuō)還有叫生魚(yú)的魚(yú),那吃了之后有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
生魚(yú)又叫做墨魚(yú),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物療效都很高,生魚(yú)體內(nèi)含有鈣、磷等元素以及多種游離氨基酸,食用后容易被身體吸收利用,可以促進(jìn)骨骼和大腦發(fā)育,所以兒童和年老體弱人群可以經(jīng)常食用以滋補(bǔ)身體,也可以清蒸后用于產(chǎn)婦催乳補(bǔ)血使用,并且能夠緩解營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等多種癥狀。生魚(yú)可以起到祛風(fēng)除濕和利水消腫的作用,經(jīng)常被風(fēng)濕疾病患者作為食療用食物。