土家醬香餅怎么做比較好吃

在外面的小吃店經(jīng)常吃到土家醬香餅，我覺得比較好吃，于是我就產(chǎn)生自己在家做，所以想問一下土家醬香餅怎么做呢？

土家醬香餅是種有名的小吃，它的做法并不難，第一，我們需要做好面粉團(tuán)，在面粉中加入水煎包成團(tuán)即可。第二，我們需要制作醬料，醬料是最關(guān)鍵的，在鍋里放油，同時放入花椒還有八角，變色即可把花椒和八角取出來，然后鍋里放些切碎的郫縣豆瓣，把紅油炒出，然后放些甜面醬還有蒜蓉辣醬，炒到有香味就可以加半碗水，加白糖還有芝麻粉小火煮沸，再加些適量的淀粉變粘稠，醬料的制作就完成了。第三，把面粉團(tuán)弄成薄片，稍比平底鍋大些，在兩面刷層油就可以放入平底鍋，蓋上鍋蓋，兩面變成金黃色即可。最后是在兩面刷上面料，可適當(dāng)放些蔥花。土家醬香餅制作完成。