做米酒放多少水才合適呢？

你好我想，請問一下做米酒放多少水才合適呢，我的女朋友非常喜歡喝米酒，但是我怕外邊賣的米酒不新鮮，所以想自己做給他喝，可是自己又不太會做。

你好，米酒所需要的水分，只要根據(jù)米酒的含量來決定的，通城，兩者之間的比例是六比一，也就是說每50克的米酒就要放入300克的水。其實米酒的制作，根本不需要那么嚴(yán)格，反而非常簡單的。只要先把小米放在籠子里面發(fā)酵，發(fā)酵好了以后放入壇子里面密封起來。等到三天以后把壇子打開，倒入差不多就行了的水。然后再次密封起來，七天以后，濃香飄逸的米酒就做好了。