炸雞塊怎么做好吃呢?

關(guān)鍵詞:炸雞塊如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 自從看了一個電視劇上講吃炸雞喝啤酒后,我就經(jīng)常的吃炸雞。現(xiàn)在我想在家中自己制作炸雞塊,請教做法,謝謝!

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    炸雞塊的時(shí)候,先要把雞肉的骨頭剔出來,在剝?nèi)ルu皮上的油后,把雞肉切成小塊。在雞塊中加入料酒、鹽、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒等調(diào)料腌制,再加少許醬油,在炸的時(shí)候就可以上色了,加一點(diǎn)蛋液、生粉,在油燒到六成熱的時(shí)候把雞塊放進(jìn)去炸熟,撈起,在把油溫升高到九成熱時(shí),把已經(jīng)炸熟的雞塊再放進(jìn)去,就可以撈出裝在盤子里了。

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