牛腸怎么洗才能干凈?

關(guān)鍵詞:牛腸如何清洗怎樣洗清洗方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近家里宰了一只牛,聽朋友說牛腸子很好吃,但是不知道怎么清洗,怎么去除腥味兒呀,還有很大的油,誰有好的方法啊,告訴我一下???

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    其實(shí)清洗牛腸很簡單的,首先你要把牛腸,把他的里面翻過來,然后用清水反復(fù)的洗幾遍,多揉幾回,然后把牛腸放你盆里,添上鹽,玉米面兒,還有醋,反復(fù)的揉搓十多分鐘左右,其中揉搓的時(shí)候用清水洗個(gè)兩三遍,然后把牛腸放進(jìn)鍋里,煮一鍋開水,把牛腸用水煮一下,這樣他的腥味還有牛油就都煮出來了,然后把牛腸撈出來,再用清水反復(fù)的洗個(gè)兩三遍就好了,清洗牛腸是不是很簡單呢,也可以把牛腸放進(jìn)淘米水里面洗,如果感覺太油的話可以再用水煮之前,用刀把牛油刮下來一部分,這樣就不會(huì)太油膩了。

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