我朋友買回來一些鯊魚的肉,說是很補(bǔ),這種肉我們?nèi)粘I钪袥]有見過,更不會(huì)做著吃了,那么鯊魚的肉怎么做好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先把鯊魚的肉洗干凈,用沸水燙一下,這是因?yàn)轷忯~的表皮里有大量的沙子,當(dāng)鯊魚燙熱的時(shí)候,趁熱把沙子洗掉,再把它們的肉煎一下。也可以把鯊魚放在盆里蒸4個(gè)小時(shí),很爛,肉也很好吃。這樣鯊魚的肉就會(huì)很干凈,而且很嫩??梢猿粗?,先在鍋里放些油,用姜蒜爆香。放入切好的鯊魚肉,炒上十幾分鐘就熟了,這種魚肉味道特別好。
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