平時(shí)的時(shí)候特別喜歡吃一些網(wǎng)上直播賣的那些肉松餅,感覺特別的好吃自己在家里面也想做,千絲肉松餅要怎么做?
首先要制作餡料,將200克的綠豆沙60克熟牛肉松,40克著的酥油,混合攪拌均勻之后,每個(gè)分為30克,之后就是制作油皮,將100克左右的面粉40克左右的水,40克左右的酥油,細(xì)砂糖大約40克,和攪拌成面團(tuán)知道光華,取出之后松弛五分鐘左右,分割成十克一個(gè)備用,之后就是制作油酥,加100克面粉,50克酥油,攪拌均勻之后軟硬度跟整個(gè)油皮一樣,每個(gè)分割成五克。