瘦肉香菇粥怎么做

寒假去嫂子家里去玩耍了幾天，對(duì)嫂子做的瘦肉香菇粥非常感興趣，現(xiàn)在自己在家里也想自己做，本打算問嫂子制作方法，但是又考慮到她上班太忙，所以想問問瘦肉香菇粥怎么做？

瘦肉香菇粥是以香菇、瘦肉為主要原理，同時(shí)搭配隔夜米飯、鹽、姜、香油、胡蘿卜為輔料制作而成的粥品。瘦肉香菇粥的做法比較多，不同做法往往有不同的特點(diǎn)，但不管什么做法，主要包括物料準(zhǔn)備，加工和具體制作的環(huán)節(jié)。首先煮粥，等粥粘稠且粒未明顯開花的時(shí)候，放入胡蘿卜，然后放入瘦肉攪拌。再放入香菇片、姜絲，繼續(xù)煮兩分鐘即可，可以根據(jù)出鍋前加入適當(dāng)鹽、香油調(diào)味。