我是一個(gè)上班族,早上經(jīng)常在外邊吃個(gè)肉夾饃,然后喝點(diǎn)豆?jié){,感覺挺好吃的,周末沒事,我想自己在家做肉夾饃吃,那么肉夾饃是怎么做的呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:第一步先做鹵肉,將買來的五花肉切塊,倒入水,一定要把肉沒過,水開后去泡沫,再煮幾分鐘,撈出五花肉,瀝乾。再把鍋里的五花肉倒入清水中,大火燒開后,放入準(zhǔn)備好的調(diào)料,改小火慢燉,大概2個(gè)小時(shí)就好了。第二步,烤燒餅。將和好的面發(fā)酵,好后分成小塊,切成長(zhǎng)條狀,卷好后拍平,放入鍋中煮熟,再將鹵肉放入燒餅中即可食用。
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