肉夾饃是我經(jīng)常在電視上看到過(guò),看起來(lái)非常的美味和好吃,但是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò),南方也都沒(méi)有賣,我很想吃吃看是什么樣的,肉夾饃的餅應(yīng)該怎么做?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:肉夾饃是我國(guó)陜西省境內(nèi)漢族特有的食物之一,肉夾饃外觀焦黃,條紋也十分清晰,內(nèi)部也呈現(xiàn)出層層的狀態(tài),而且餅的樣子還會(huì)有點(diǎn)發(fā)脹,皮酥里嫩,在熱的時(shí)候吃特別好吃,是一種有名的小吃。首先做餅要在盆子里放一些面粉和酵母,還可以放一些糖和油。再放一些水,視情況而定,做成面團(tuán),再經(jīng)發(fā)酵處理,用手將其做成扁形,最后燒制。
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