鐵鍋燉大鵝的做法是什么呢？

對(duì)于我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，美味必不可少，而自己同樣也注重營(yíng)養(yǎng)問題的搭配。最近聽朋友說(shuō)鐵鍋燉大鵝美味可口，且營(yíng)養(yǎng)豐富。這鐵鍋燉大鵝的做法是怎樣的？

鐵鍋燉大鵝的做法相對(duì)于簡(jiǎn)單，其首要條件是需要準(zhǔn)備食材。這當(dāng)中主要包括有鵝肉、陳皮、小蔥、大料、桂皮、香葉、花椒、姜等。接下來(lái)則把洗凈的鵝肉塊撇去浮沫，添置花生油把花生油燒沸騰，然后依次放入桂皮，花椒等待其出香。隨后把鵝肉塊放其煸炒均勻。接著放入料酒，食鹽，味精等佐料。最后加水，待燒開后，轉(zhuǎn)小火燜制1小時(shí)以上，后轉(zhuǎn)用大火收汁即可。