黃豆燒肥腸有什么營(yíng)養(yǎng)??？

我媽媽最近特別的喜歡給我制作一道菜，叫做黃豆燒肥腸，我覺(jué)得不太好吃，但是我媽媽說(shuō)營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，請(qǐng)問(wèn)黃豆燒肥腸有什么營(yíng)養(yǎng)啊？

黃豆燒肥腸的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，首先，在黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，并且占據(jù)了黃豆整個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分的一半多，其次是含有豐富的氨基酸成分，特別是賴氨酸和卵磷脂，有助于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育情況。以及黃豆中含有不飽和脂肪酸，可以降低身體的膽固醇。而肥腸可以幫助潤(rùn)燥，有助于緩解便秘和痔瘡的情況，同時(shí)可以補(bǔ)虛，止血，因?yàn)樘撊醍a(chǎn)生的口渴情況。