黃瓜拌拉皮怎么做？

家里面有一些黃瓜，平時的時候就特別喜歡吃拉皮，所以就想用黃瓜來拌拉皮吃，請問黃瓜應(yīng)該怎么配辣皮來吃？

準(zhǔn)備黃瓜一根，適量的拉皮，一些調(diào)味料，醋，味精，生抽，香油，白砂糖。首先將黃瓜洗干凈，然后切成細(xì)絲，皮放在清水中沖洗干凈，切成一個一個的卷，將切好的拉皮放在熱水中浸泡備用。準(zhǔn)備一個小碗放入我們當(dāng)中所有的調(diào)味料，攪拌均勻，之后將黃瓜絲還有拉皮卷，都放在碗中備用，準(zhǔn)備一個蒜拍成碎末，放入黃瓜和拉皮碗中，已經(jīng)調(diào)好的調(diào)味料，均勻的攪拌就行了。