紅油是怎么熬出來的？

你好，我最近一直想熬一些紅油，但是自己嘗試了幾次，一直做不出來紅油的那種樣子，請問紅油是怎么熬出來的？

你好，紅油的熬制方法其實(shí)非常簡單，下面小編教你一個熬制紅油的方法：

首先，準(zhǔn)備一些辣椒粉，然后，把鍋給燒熱，鍋燒熱了以后，倒入一定的食用油。接著再把食用油給燒熱。等食用油燒熱（主要是以冒熱氣為主）了以后，立即把火給熄滅了。然后緊接著就倒入辣椒粉，這時候辣椒粉就會在里面炸開，顏色也會變紅，就成了紅油了。為什么要熄火以后再倒入辣椒粉呢？因?yàn)榛鸷蛱蟮脑?，會把辣椒粉炸老，不僅顏色不好看，而且口感也不好。