平時在炒食里面的時候看到的就是黃油和奶酪的,自己也是不怎么了解的,就是在吃面包的時候就會放入的一些的奶酪和黃油的,他們是同一種的物質的嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網小編解答:黃油和奶酪有一定的區(qū)別,首先它們制作的方法和原料是不同的,黃油主要是從牛奶中提取的水和脂肪,而奶酪是牛奶經過降解后的蛋白質和水分,它們都具有營養(yǎng)價值。但是相對來說,吃點奶酪的話,因為黃油中含有的脂肪比較容易導致發(fā)胖的可能性比較大。奶酪中會含有較濃的奶香味,對身體的營養(yǎng)補充是比較好的。
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