過(guò)年了,家里的小孩子喜歡吃的包子,就自己在那買了面粉,但是肉包子餡不知道怎么調(diào),肉包子餡怎么調(diào)才比較好吃?
肉包子餡含有很多種,可以把菜市場(chǎng)買一些新鮮的豬肉,可以將豬肉剁碎,可以到菜市場(chǎng)買一些芹菜或者是咸菜回來(lái)弄碎,和豬肉在一起混合,一起放進(jìn)面粉中,但是面粉需要很有講究的揉。不一樣的力道就是可能產(chǎn)生不一樣的口感。在肉里面放一些鹽分和味精,都是很好的調(diào)料,最好加一些生姜末,放進(jìn)蒸籠后十分鐘時(shí)候就可以吃了,但是不要吃的過(guò)燙,防止傷害食道。