豬心怎么炒比較好吃？

昨天我去超市買菜的時(shí)候看到很多人在買豬心，我一想也給老公補(bǔ)補(bǔ)所以我也買了個(gè)豬心回來，但是我沒有做過豬心，不知道豬心應(yīng)該怎么炒？

首先最好將豬心用料酒等用開水燒滾后燙一分鐘，然后再撈起來去除腥味。準(zhǔn)備材料，如果要炒筍干絲就先要準(zhǔn)備好筍干絲。最簡單可以直接用青椒炒豬心, 味道也一樣很好，且豬心本身具有養(yǎng)心安神的功效，加入一些青椒可以起到輔助的作用。先將豬心切片放入油鍋里爆炒，然后再加入配料比如還有其他的大蔥等，大蔥不僅能開胃而且具有殺菌的作用。多吃豬心能夠更進(jìn)步提高睡眠質(zhì)量，對于經(jīng)常失眠多夢、心慌的人多食用一些豬心是好的。