我平時(shí)比較喜歡吃生菜,家里面比較常做的就是清炒生菜,感覺味道是比較好的,而且好像營養(yǎng)也比較豐富,還有其他的辦法可以吃生菜嗎?
生菜在吃的時(shí)候做的辦法是比較多的,但是如果是通過清炒來進(jìn)行使用的話,對(duì)于其中的營養(yǎng)的吸收率是非常的高的,或者是在開水里面過一遍之后用蠔油拌著吃,這樣的話口感會(huì)比較清爽一些,而且耗油里面有著比較多的維生素以及微量元素,但是要注意的是在洗生菜的時(shí)候盡量是在涼水里面浸泡五分鐘之后再進(jìn)行烹飪,以免造成攝入過多的農(nóng)藥或者是化學(xué)物質(zhì)。