這幾天早晨起床做稀飯的時候總是會有一些糊味,鍋底的稀飯會發(fā)糊,稀飯端上來的時候家里人都說有點糊味,有什么方法可以去除稀飯中的糊味?。?/p>
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:煮菜時,鍋底的溫度較高,米粒開始沉入鍋底,米粒在高溫下就會發(fā)糊,在鍋底烤熱時,就會產(chǎn)生糊味。建議在做稀飯的時候,可以自己用勺子每隔幾分鐘輕輕攪拌兩下,不要讓米粒長時間沉在鍋底,若是還是會有少許的米??驹阱伒椎脑挘梢杂檬[頭剝?nèi)ネ馄?,切下根部,在鍋底攪拌幾下也可去除糊味,若糊味較大,出鍋時可加些牛奶等較香的食物。
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